Dans une cave à vin, la température doit être stabilisée naturellement par le sous-sol et ne subir d'autre variation que celle des saisons, lente par définition et différente en été et en hiver, selon les régions.

Elle doit être obscure, créée avec un taux d'hygrométrie convenable.

Elle doit être conçue pour permettre le stockage du vin et doit réunir les qualités nécessaires à la bonification des bons crus.
Installée en pleine terre, elle vous fera profiter de conditions privilégiées de température. En profondeur, la température de la terre varie peu.

Étanchéité assurée grâce à la poche étanche. Ventilation assurée par une colonne "sol-profond". Elle vous sera livrée clé en main après acceptation d'un devis.